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大豆と米麹で仕込む味噌づくりワークショップ
自然栽培（無農薬・無肥料）の大豆と米麹で仕込むこだわり味噌づくりワークショップです。仕込んだ味噌で内側から身体を癒して整えましょう。
実施期間
通年 予約営業
所要時間
約2時間
催行人数
2〜7人
料金
★こだわり材料で仕込む味噌づくり
自然栽培の大豆、自然栽培の米麹、完全天日乾燥の塩で味噌を仕込みます。
味噌に関するミニ講座・レシピつき。
一人あたり出来上がり３キロほどをお持ち帰りいただきます。
自宅でじっくり１年寝かせてお召し上がりください。
◎講師：前川美穂（すずめ農園主宰・鍼灸師）
◎所要時間：２時間程度
◎開催場所：すずめ農園 または 出張あり
◎参加費：4000円～（出張や内容によっては料金が変動します）
＜注意事項＞
最低催行人数：3名
※写真はイメージです※
| 体験プログラム名 | 大豆と米麹で仕込む味噌づくりワークショップ |
|---|---|
| 実施場所 | すずめ農園自宅 または 出張講座あり |
| 所要時間 | 約2時間 |
| 実施期間 | 通年 予約営業 |
| 開始時間 | 予約時間 |
| 最少催行人数 | 2人 |
|---|---|
| 最大催行人数 | 7人 |
| 予約申込期限 | 7日前の 10:00 まで |
| 参加にあたってのご注意 | お灸で火を使うため、小学生以下のお子さん連れNGとなります。 |
| 料金 |
| ||
|---|---|---|---|
| 料金に含まれるもの | 体験料、材料費 | ||
| 料金に含まれないもの | 出張の場合は、出張費が加算されます。 | ||
| お支払い方法 | 当日現金でお支払い（カード利用不可） | ||
| キャンセル・変更について | ご予約のキャンセル・変更の場合は、速やかにご連絡ください。 変更のご要望は時期や予約状況によりご希望に添えない場合がございます。 | ||
| キャンセル料について | 体験日の前日：キャンセル料なし、当日・無断キャンセル：体験料金の100％ |
| 集合場所 | 仙台市泉区福岡字城ノ内裏15番地 または 出張先 |
|---|---|
| 集合時間 | 開始10分前までにお越しください。 |
| アクセス | ＜お車でお越しの場合＞ ナビで住所を入れてお越しください。分かりづらい場合はお電話をください。 |
| 駐車場 | あり |
| バリアフリー対応 | なし |
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昔から家庭で仕込んできた、簡単で、でも愛情深いその方法は、目から鱗です。大学生と会社員時代、微生物を専門に学んできた農園代表が、麹菌への愛情たっぷりに、仕込み方と魅力をお伝えします。