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自分だけの白ワイン作り！本格フレンチのコースランチ付き！
ぶどうの収穫から手作業でのワイン作りが体験できます！オリジナルのワイン作りのあとは本格フレンチをお楽しみください。山形ならではの体験です！
実施期間
2025年8月頃予定 ※毎火曜日・お盆期間中除く
所要時間
約5時間
催行人数
2〜10人
料金
★白ワインづくり体験 ★
場所：紫金園 須藤ぶどう酒工場
はじめに沢山実ったぶどうの中から一房に粒の数が少ないぶどうを選び収穫します。
次にぶどうの枝から実を外し、皮と実に分け、ギュッと折るように握り絞ります。
糖度が高いほどアルコールの度数は高くなります。
最後に、オリジナルワインのラベルの紙にイラストや文字を描いたら作業は終了となります。
仕込んだワインは数か月ワイナリーで熟成させてから、体験した年の12月下旬頃にお手元へ発送します。
～須藤ぶどう酒工場～
葡萄の栽培から、収穫、醸造、瓶詰まですべての工程が家族の手だけで行われています。
ぶどうの個性を引き出し、本来の味と香りを残す為に昔ながらの製法でワイン作り取り組む家庭的なワイナリーです。
★本格フレンチ料理のランチ ★
場所：西洋葡萄
創業1982年。フランス料理の技法をベースにした洋風料理のお店です。
山形/置賜地方の大地の恵みを中心に、旬の味覚を活かした季節感のあふれた料理を提供致します。
★高畠ワイナリー見学・お買い物★
高畠ワインはもちろんのこと、地酒や地ビール、リキュール、焼酎などの他のアルコールも取り扱っています。
ここでしか買えない限定ラベルのワインやショップオリジナルのワインもございます。
◆当日のながれ◆
１．出発ーご自宅からマイカーでのご移動となります。
2．10:00～12:30『紫金園 須藤ぶどう酒工場』
┗オリジナルワイン作り♪ 作ったワインは後日、お家までお届けします！(12月)
ー出発！マイカーでのご移動となります。ー
3．13:00頃 『西洋葡萄』
┗ランチ フレンチコース
お魚コースorお肉コースをお選びいただけます。
ー出発！マイカーでのご移動となります。ー
4．15:00頃 『高畠ワイナリー』工場・葡萄畑見学付き！（ワイナリースタッフがご案内）
┗ 最高級ワイン赤or白(グラス一杯分) or 葡萄ジュース赤or白（グラス一杯分） or クレミアソフトクリームからお選びいただけます！
オリジナルワインや、リキュールなど美味しいお土産を見つけてくださいね。
5．解散
| 体験プログラム名 | 自分だけの白ワイン作り！本格フレンチのコースランチ付き！ |
|---|---|
| 実施場所 | 紫金園 須藤ぶどう酒工場 |
| 所要時間 | 約5時間 |
| 実施期間 | 2025年8月頃予定 ※毎火曜日・お盆期間中除く |
| 開始時間 | 10:00 |
| 最少催行人数 | 2人 |
|---|---|
| 最大催行人数 | 10人 |
| 予約申込期限 | 3日前の 17:00 まで |
| 参加にあたってのご注意 | ※※※※※※※ご予約時に必ずお読みください※※※※※※※※※ １．当日の移動は、マイカーでお願いいたします。 ２．新型ウイルス感染拡大防止から、各施設では検温及び手指消毒を お願いしております。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ |
| 料金 |
| ||
|---|---|---|---|
| 料金に含まれるもの | 体験料、昼食代、保険代など | ||
| 料金に含まれないもの | 交通費、手作りワイン送料など | ||
| 料金備考 | ※JR利用又は、団体のお客様は別途ご相談ください。 | ||
| お支払い方法 | クレジットカードまたは現金 ※お申し込み時にお問合せください。 | ||
| キャンセル・変更について | キャンセル・変更の場合はお早めにご連絡ください。 | ||
| キャンセル料について | 当日： 料金の100％ 無連絡キャンセル： 料金の100％ | ||
| 特典 | ☆選べる特典☆ 高畠ワイナリー ・最高級ワイン赤or白（グラス一杯分）・葡萄ジュース赤or白（グラス一杯分） ・クレミアソフトクリーム ３つの中からおひとつお選びいただけます。 |
| 集合場所 | 山形県南陽市赤湯2836 |
|---|---|
| 集合時間 | 開始時間の10分前までにお越しください。 |
| アクセス | ＪＲ赤湯駅より車（タクシー）で10分 |
| 駐車場 | あり 無料・30台 |
| バリアフリー対応 | なし |
|---|---|
| 多言語での対応について | 日本語 |
