笹かま手焼き体験の体験プログラム

仙台三大名物の一つとして数えられる「笹かまぼこ」。笹かまぼこは、笹の葉の形に成形した焼きかまぼこで、伊達家ゆかりの竹に雀の家紋から笹かまぼこと名づけられたと言われています。仙台市内にある“鐘崎ささかま体験教室”では、すり身をこねて型に入れ焼くまでの一連の工程を体験することができます。

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