おすすめ 要申込
農家レストランで そば打ち体験
自家栽培のそば粉を使ってそばを打ち、その場でゆでて味わいます。調理も体験していただき、おいしいそばの茹で方もお教えします。
実施期間
通年 （農繁期は休み ※お問合せください）
所要時間
約2時間
催行人数
4〜20人
料金
【当日の流れ】
受付後、体験専用の施設でそば打ちを行います。
①準備 ・・そば粉９・つなぎ粉２の割合で粉を混ぜる
②水回し・・粉に水を加え、まとめて練る
③延ばし・・②を専用の麺棒で延ばし、折り畳む
④切り ・・そば包丁で切る
⑤ゆでる・・大きな鍋で茹で、別に用意した水に浸したのち出来上がり
その場で味わい、残った分については茹でずに持ち帰ります。
| 体験プログラム名 | 農家レストランで そば打ち体験 |
|---|---|
| 実施場所 | 体験型農家レストラン蔵楽 |
| 所要時間 | 約2時間 |
| 実施期間 | 通年 （農繁期は休み ※お問合せください） |
| 開始時間 | 10：00～17：00 |
| 最少催行人数 | 4人 |
|---|---|
| 最大催行人数 | 20人 |
| 予約申込期限 | 1日前の 17:00 まで |
| 中止について | 自然災害などやむを得ない状況により、中止する場合があります。その際は代表者にご連絡差し上げます。 |
| 参加にあたってのご注意 | ●小学生以上 ●エプロン、三角巾をご持参ください。 ●お1人様から体験可能ですが、その場合１セット（4人分6400円）の料金を頂戴いたします。 |
| 料金 |
| ||
|---|---|---|---|
| 料金に含まれるもの | 体験料、材料費、指導料、消費税 | ||
| お支払い方法 | 当日現金払い | ||
| キャンセル・変更について | ご予約キャンセル・変更の場合は、速やかにご連絡ください。 | ||
| キャンセル料について | 当日・無断キャンセルは、体験料の100％ |
| 集合場所 | 大崎市田尻大貫遠田54 |
|---|---|
| 集合時間 | ご予約時間までお越しください。 |
| アクセス | ＜公共交通機関をご利用の場合＞ ＪＲ東北本線田尻駅より車で約5分 ＜お車を利用の場合＞ 東北道古川ＩＣより約25分 |
| 駐車場 | あり 15台 無料 |
| 施設情報 | トイレ、農家レストラン、体験専用室、燻煙室、薪釜 |
| バリアフリー対応 | なし |
|---|---|
| ガイド・案内について | ご指導いたします。 |
そばは、栗原市花山地域の畑で育てています。栗駒山麓の豊かな自然と清らかな水、そして 寒暖差に育まれたそばは、風味豊かで甘味があります。