おすすめ 要申込
おいしい！「手づくりソーセージ」教室 ♪
おいしくて、身体にも優しいソーセージを手作りしてみませんか？
〈手づくりソーセージ教室〉
手づくりソーセージ工房vienna 29では、ご希望の団体、学校、イベントなどに、出張して「手づくりソーセージ」教室を行っています。
ソーセージ職人が教える、添加物を使用しない「無添加ソーセージ」作りの教室です。
生の挽き肉・天然の羊腸などを用いて、生地作りから腸に詰めて捻るところまで、すべて体験していただけます。
（レシピ付）
2週間前までにお電話、またはFAXでご予約ください。
人数は、6～10名くらいまでで対応可能です。
（ソーセージ作り教室の流れ（例））
集合⇒教室スタート
① 器具説明・作り方説明・見本実習 （約30分）
② ソーセージ手作りチャレンジ
・生地づくり ・充填 ・ひねり （約60分）
③ 作ったソーセージを調理 （ボイル or焼き） （約30分）
④ ソーセージいただきます！
試食分をみんなでいただきます。（約15分～）
※一部、参加者共同でやっていただく作業があります。
※体験料・材料費の他に、別途出張費（交通費）を頂戴しております。
| 体験プログラム名 | おいしい！「手づくりソーセージ」教室 ♪ |
|---|---|
| 実施場所 | 仙台市内・近隣市 （その他応相談） |
| 所要時間 | 約3時間 |
| 実施期間 | 1~3月（年始除く）※開催時期についてはご相談ください。 |
| 開始時間 | ご希望の時間 |
| 最少催行人数 | 6人 |
|---|---|
| 最大催行人数 | 10人 |
| 参加にあたってのご注意 | ＜持ち物＞ ・エプロン ・帽子（三角巾） ・ハンドタオル ＜お申し込みにあたってのお願い＞ ・手洗いのできる会場（キッチン、調理室など）をご用意ください。 ・小学生以下のお子様のみでのご参加はご遠慮願います。 必ず、保護者の方の参加をお願いいたします。（引率のみは不可） ・教室で製造したソーセージは、簡単な試食(ボイル・焼き)以外の調理は行えません。 バーベキュー等をご希望の場合は、実費でご用意ください。 ・製造したソーセージはお持ち帰りできます。時季により、弊店でも保冷剤等をご用意いたしますが、 できるだけ早く冷蔵設備に保管し、1～2日でお召し上がりください。 |
| 料金 |
| ||||
|---|---|---|---|---|---|
| 料金に含まれるもの | 体験料・材料費・講師料 | ||||
| 料金に含まれないもの | ・講師出張費 3,000~5,000円 | ||||
| お支払い方法 | 当日現金でお支払いください。お釣りの無いようにご用意ください。 | ||||
| キャンセル・変更について | 変更・キャンセルの場合は、1週間前までに必ずご連絡下さい。 | ||||
| キャンセル料について | ・～7日前まで０％ ・それ以降、原料を手配しますので、原料代として50％を請求させていただきます。 |
| 集合場所 | ご指定の場所 |
|---|---|
| 集合時間 | 予約時間までにお越しください。 |
| アクセス | ご希望の場所にお伺いします |
| 駐車場 | なし |
| バリアフリー対応 | なし |
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