仙台市泉区の美しい里山にて活動している「すずめ農園」です。私たちは、祖母から受け継いだ伝統の麹づくりや味噌づくりのワークショップを開催し、また、稲作体験プログラムを通じて、自然と触れ合う機会を提供しています。先人たちが築いた豊かな食の知恵、ホタルやメダカが住む田んぼの恵みを次世代に伝えていきたいと考えています。ぜひお気軽にご参加・お問い合わせください。
おすすめ 要申込
最小限の道具で、自分の体温で温め発酵させてつくる、愛情たっぷりな「糀の仕込み」をお伝えします!
7,700 円〜(税込)
大豆と米麹でシンプルに仕込む基本の味噌づくりワークショップです。手間味噌で内側から身体を癒して整えましょう。
5,500 円〜(税込)